เหตุใดน้ำท่วมน้ำอ้อยครั้งใหญ่จึงถึงตายได้
เมื่อถังเหล็กที่เต็มไปด้วยกากน้ำตาลแตกในปี 1919 ฟิสิกส์และการละเลยมีส่วนทำให้เกิดอุบัติเหตุน่ากลัวมาก ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 21 ราย มันเป็นเหมือนพายุที่สมบูรณ์แบบ—ถ้าแปลกประหลาด น่าสะพรึงกลัว และเหนียวมาก—พายุ ราวๆ มื้อเที่ยงของบ่ายวันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2462 ถังกากน้ำตาลขนาดยักษ์ระเบิดเปิดออกในเขตนอร์ทเอนด์ของบอสตัน ของเหลวหนากว่าสองล้านแกลลอนหลั่งไหลออกมาราวกับคลื่นสึนามิ ด้วยความเร็วถึง 35 ไมล์ต่อชั่วโมง กากน้ำตาลท่วมถนน อาคารพังยับเยิน...